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Le P’tit Central

La carte / 2026

La carte

Quatre moments dans la journée, et un rendez-vous le vendredi.

Les lignes marquées d’un tiret n’ont pas de prix ici : le menu du jour, les verres et les perches du vendredi changent, et leur prix s’annonce au comptoir. Pour le connaître avant de venir : +41 21 312 80 75

La carte du P’tit Central posée sur une table, à côté d’un renversé, d’un journal et d’un appareil photo.
La carte, au café du matin

Café / Jus frais / Thés

En matinée

Lundi à samedi, dès 07h00

Le café d’abord. Le reste vient après.

Pour l’expresso à l’italienne, la maison a composé son propre mélange : une sélection des meilleurs cafés du Brésil et d’Amérique centrale. On le sert au comptoir dès sept heures, debout ou assis, comme vous préférez.

La caféterie

Mélange maison, torréfaction italienne. Supplément lait végétal : CHF 0.30

  • Café, expresso, ristretto

    Le mélange de la maison : Brésil et Amérique centrale.

    • fait maison
    CHF 4.00

  • Expresso macchiato

    CHF 4.20

  • Chocolat chaud ou Ovomaltine

    CHF 4.20

  • Mocca

    CHF 6.00

  • Renversé

    CHF 4.60

  • Cappuccino

    CHF 4.80

  • Café ou chocolat viennois

    CHF 5.20

  • Latte macchiato

    CHF 5.50

  • Double expresso

    CHF 5.50

  • Chaï latte

    CHF 5.50

  • Dirty chaï

    CHF 7.50

  • Café froid

    CHF 5.50

  • Flat white

    CHF 6.20

  • Lait chaud ou froid

    CHF 3.80
Un latte macchiato et un expresso sur une table ronde en terrasse, à côté d’un appareil photo posé sur un journal et d’un bouquet dans un pot en faïence portugaise.
Le café du matin

Thés et infusions

  • Thés

    Noir Darjeeling ou Earl Grey, vert oriental, cannelle, thé des Moines, jasmin, vanille, amoureux aux fruits rouges, gingembre.

    CHF 4.20

  • Infusions

    Cynorrhodon, menthe, tilleul, verveine, camomille, rooibos.

    CHF 4.20

  • Limonade maison, chaude

    Citron frais pressé, jus de gingembre et miel.

    • fait maison
    CHF 5.80

  • PomPom chaud

    CHF 5.00
Les tables et les chaises en métal de la terrasse, vides avant le service ; derrière, la rue Centrale et les passants.
La terrasse, avant le service

Jus de fruits

  • Jus d’orange frais pressé, 1 dl

    CHF 3.50

  • Jus d’orange frais pressé, 2 dl

    CHF 5.80

  • Jus de pomme du marché, 2 dl

    CHF 3.50

  • Jus de pomme du marché, 3 dl

    CHF 4.50

  • Jus Granini en bouteille, 2 dl

    Abricot, orange, tomate, ananas, poire ou pêche.

    CHF 4.90

  • Jus au verre, 2 dl

    Pêche ou orange.

    CHF 4.00
Un latte macchiato et un expresso sur une table ronde en terrasse, à côté d’un appareil photo posé sur un journal et d’un bouquet dans un pot en faïence portugaise.
Le café du matin
Les tables et les chaises en métal de la terrasse, vides avant le service ; derrière, la rue Centrale et les passants.
La terrasse, avant le service

La simplicité et le goût

Repas de midi

Lundi à samedi, 11h30 – 14h00

Un menu du jour à l’ardoise, et la carte au complet.

Une cuisine fraîche et équilibrée, préparée avec des ingrédients choisis un par un. Pensée pour une heure de pause : vous entrez, vous mangez, vous repartez à temps.

Le menu du jour est réécrit chaque matin et annoncé à l’ardoise. La carte, elle, suit les saisons.

Le menu du jour

Réécrit chaque matin, annoncé au comptoir et sur Instagram

  • Plat du jour

    Change tous les jours. Servi jusqu’à 14h00.

    —prix communiqué sur place

Les entrées

  • Petite salade mêlée

    • végé
    • sans gluten
    CHF 6.00

  • Crème de légumes

    • végé
    • sans gluten
    CHF 7.00

Mets froids

  • Salade de chèvre chaud

    Salade verte, chèvre chaud sur pain grillé, miel, crudités, figues séchées et noix.

    • végé
    CHF 24.00

  • Salade de poulet tiède

    Salade verte, poulet mariné au curry, poivrons sautés et crudités.

    • sans gluten
    CHF 24.00

  • Bowl du P’tit

    Salade verte, riz parfumé, courge, courgettes et poivrons rôtis, ricotta. Au choix : saumon fumé, poulet ou falafel (végétarien).

    • sans gluten
    CHF 26.00

  • Salade César

    Salade verte, tenders de poulet, copeaux de grana padano, croûtons et sauce césar.

    CHF 26.00

  • Tartare de bœuf

    Coupé au couteau et mariné. Pains grillés et pommes frites.

    • fait maison
    CHF 32.00

  • Tartare de saumon

    Coupé au couteau, marinade aux agrumes et pommes vertes. Pains grillés et pommes frites.

    • fait maison
    CHF 29.00
Deux clientes attablées près de la vitrine, une salade, une corbeille de pain et une bouteille du merlot de la maison ; derrière, l’ardoise du menu du jour et la rue Centrale.
Une table, à midi

Mets chauds

  • Burger du P’tit

    Pur bœuf ou falafel du « Prince d’Égypte », sauce maison, cheddar, salade, tomate, frites et petite salade verte.

    • fait maison
    • végé
    CHF 25.00

  • Filet de truite saumonée

    Snacké, sauce maison au champagne et citron vert, riz parfumé et légumes du jour.

    • sans gluten
    • fait maison
    CHF 29.00

  • Dahl de lentilles corail

    Sauce au curry jaune et lait de coco, noisettes torréfiées et copeaux de noix de coco.

    • végé
    • sans gluten
    CHF 27.00

  • Raviolis à la courge

    Courge rôtie, crème de grana padano, noisettes torréfiées et ricotta.

    • végé
    • de saison
    CHF 27.00

  • Parisienne de bœuf

    Grillée, sauce maison aux trois poivres, pommes frites et légumes du jour.

    • sans gluten
    • fait maison
    CHF 33.00
Une main presse un quartier de citron au-dessus d’un filet de truite saumonée snacké, servi avec semoule, oignons frits, brocolis et légumes d’été.
Filet de truite saumonée

Les desserts

  • Tarte maison

    • fait maison
    CHF 5.50

  • Cannelés, nature ou coco

    CHF 3.50

  • Brownie au chocolat

    CHF 4.20

  • Glaces artisanales

    En petit pot : chocolat, caramel salé, café, noisette, vanille, fraise, fruits exotiques.

    CHF 5.80

  • Tiramisu maison

    • fait maison
    CHF 9.50

  • Fondant au chocolat

    Crème montée à la pistache et à la vanille.

    CHF 9.50
Deux clientes attablées près de la vitrine, une salade, une corbeille de pain et une bouteille du merlot de la maison ; derrière, l’ardoise du menu du jour et la rue Centrale.
Une table, à midi
Une main presse un quartier de citron au-dessus d’un filet de truite saumonée snacké, servi avec semoule, oignons frits, brocolis et légumes d’été.
Filet de truite saumonée

Ingrédients locaux / Produits de saison / Fait maison

Repas du soir

Mardi à samedi, 18h30 – 21h30

Le soir, on prend le temps que le midi ne permet pas.

Une carte à elle, plus courte que celle de midi : deux entrées, sept mets et les desserts.

Le soir y ajoute ce qui se partage : les tapas au milieu de la table, un verre, et le temps de rester. La carte reste courte — c’est la condition pour qu’elle soit bonne.

Les entrées

  • Petite salade mêlée

    • végé
    • sans gluten
    CHF 6.00

  • Crème de légumes

    • végé
    • sans gluten
    CHF 7.00

Les mets

  • Salade César

    Salade verte, tenders de poulet, copeaux de grana padano, croûtons et sauce césar.

    CHF 26.00

  • Tartare de bœuf

    Coupé au couteau et mariné. Pains grillés et pommes frites.

    • fait maison
    CHF 32.00

  • Tartare de saumon

    Coupé au couteau, marinade aux agrumes et pommes vertes. Pains grillés et pommes frites.

    • fait maison
    CHF 29.00

  • Raviolis à la courge

    Courge rôtie, crème de grana padano, noisettes torréfiées et ricotta.

    • végé
    • de saison
    CHF 27.00

  • Dahl de lentilles corail

    Sauce au curry jaune et lait de coco, noisettes torréfiées et copeaux de noix de coco.

    • végé
    • sans gluten
    CHF 27.00

  • Burger du P’tit

    Pur bœuf ou falafel du « Prince d’Égypte », sauce maison, cheddar, salade, tomate, frites et petite salade verte.

    • fait maison
    • végé
    CHF 25.00

  • Parisienne de bœuf

    Grillée, sauce maison aux trois poivres, pommes frites et légumes du jour.

    • sans gluten
    • fait maison
    CHF 33.00

Les tapas

À partager, servies toute la soirée

  • Fish & chips

    Filets de perche en beignets, frites, sauce tartare maison et citron.

    • fait maison
    CHF 18.00

  • Tenders de poulet, sauce piquante

    6 pièces.

    CHF 14.00

  • Focaccia façon bruschetta, 3 pièces

    Mozzarella, tomates, aubergines et courgettes (végétarienne) ; ou mozzarella, tomates et jambon cru.

    CHF 9.00

  • Focaccia façon bruschetta, 6 pièces

    CHF 17.00

  • Falafels, sauce tzatziki

    Du « Prince d’Égypte ». 3 pièces.

    • végé
    CHF 6.00

  • Petite portion de frites

    • végé
    CHF 6.00

  • Grande portion de frites

    • végé
    CHF 8.00
Une assiette de poisson et de légumes rôtis, roquette et oignons frits, posée sur une table de la salle.
En salle

Les desserts

  • Tarte maison

    • fait maison
    CHF 5.50

  • Cannelés, nature ou coco

    CHF 3.50

  • Brownie au chocolat

    CHF 4.20

  • Glaces artisanales

    En petit pot : chocolat, caramel salé, café, noisette, vanille, fraise, fruits exotiques.

    CHF 5.80

  • Tiramisu maison

    • fait maison
    CHF 9.50

  • Fondant au chocolat

    Crème montée à la pistache et à la vanille.

    CHF 9.50

Au verre

  • Le merlot de la maison

    Mis en bouteille au nom du P’tit Central.

    —prix communiqué sur place

  • Vins au verre

    —prix communiqué sur place

  • Bières, cocktails et apéritifs

    —prix communiqué sur place
Le merlot de la maison versé de sa bouteille dans un verre tenu à table ; un second verre, déjà servi, attend à côté.
Le merlot de la maison, au verre
Une assiette de poisson et de légumes rôtis, roquette et oignons frits, posée sur une table de la salle.
En salle
Le merlot de la maison versé de sa bouteille dans un verre tenu à table ; un second verre, déjà servi, attend à côté.
Le merlot de la maison, au verre

Tous les vendredis midi

Filets de perche

Vendredi, 11h30 – 14h00

Filets de perche meunière, sauce tartare maison.

Pommes frites et légumes du jour. Tous les vendredis midi depuis plus de vingt-trois ans — c’est la seule chose ici qui ne change jamais.

Le reste de la semaine, la perche se retrouve en beignets, façon fish & chips, du côté des tapas.

Le vendredi

Jusqu’à épuisement. Réservation conseillée.

  • Filets de perche meunière

    Sauce tartare maison, pommes frites, légumes du jour.

    • fait maison
    —prix communiqué sur place
Filets de perche dorés au beurre et au persil sur une assiette bleue, avec un panier de frites et des légumes.
Filets de perche, vendredi midi
Filets de perche dorés au beurre et au persil sur une assiette bleue, avec un panier de frites et des légumes.
Filets de perche, vendredi midi

Provenance

  • Bœuf, veau, porcSuisse
  • PouletFrance et Suisse
  • SaumonNorvège
  • TruiteFrance
  • PerchesRussie, élaborées en Suisse

Pour toute information sur les allergènes de nos plats, adressez-vous à notre personnel.

Carte mise à jour le 30.09.2026

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